Knives Test Tool merupakan alat uji yang digunakan untuk mengevaluasi ketajaman (sharpness) dan daya potong (cutting performance) pada pisau atau alat potong.
Alat ini dirancang untuk mensimulasikan proses pemotongan secara konsisten menggunakan media standar seperti kertas sintetis. Hasil pengujian memberikan parameter objektif terkait kemampuan awal pisau serta daya tahan ketajaman selama penggunaan.




